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咖喱鸡排饭
咖啡鸡排饭的做法步骤
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1鸡胸肉从中间剖开，划十字花纹 -
2加入生粉1勺、黑胡椒粉1勺、盐1勺、蚝油1勺
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3抓匀腌制一下
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4土豆削皮切丁、西红柿切小块、玉米粒备用
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5把土豆丁、玉米粒用开水煮熟捞出
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6备用
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7腌好的鸡肉裹一层蛋液
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8再裹一层面包糠
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9放入油锅小火两面煎黄盛出
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10炒锅留底油，倒入西红柿块炒一下
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11接着倒入土豆丁、玉米粒炒一下
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12加入少许开水
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13加入1勺咖喱粉
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141勺盐
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151勺黑胡椒粉
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16煮沸，倒入少许水淀粉勾芡，加入1勺鸡精提鲜，关火
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17蒸熟的米饭盛入碗中用勺子压实
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18倒扣入盘中
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19盛入咖喱酱料，码上鸡排就0k了
