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吃出来的好运之二——金银满盘
金银满盘的做法步骤
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1南瓜去皮洗净切小块，上蒸锅蒸熟，放凉后做成泥状。备用。 -
2将肉馅加入芹菜，葱花、油、香油、盐、鸡精、五香粉、生抽拌好。
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3和两份面，一份白面团，一份南瓜面团。
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4将面团分成等份小挤子。
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5擀成圆皮。
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6放入馅料。
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7包成饺子的形状。
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8再将两端同时往中间捏合，形成元宝的形状。
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9所有的都包好。
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10另一份面团也是如此。蒸锅水烧开后蒸20分钟即可。
小窍门
1.南瓜面团可以将南瓜泥直接和面。因为里面有水份，否则和完后再加会面团变稀而且不好和，需要再添一些干面粉。
