清炒山药
清炒山药的做法步骤
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1准备原料,山药洗净去皮,木耳提前泡发 -
2山药斜刀切成象眼块,西芹切成同样的块,木耳切块,葱切粒。 -
3热锅凉油 -
4爆香葱花 -
5先加入西芹、木耳,略加翻炒 -
6再加入山药翻炒 -
7出锅前加入少许盐调味
小窍门
选用比较粗的菜山药,好去皮,去皮时注意带上手套,否则手会痒。







