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家乡小炒

by 別哭、寶
家乡小炒的做法
“荞头营养价值与用途的营养丰富，每千克可食部分含蛋白质16克、脂肪6克、碳水化合物80克、灰分7克、钙640毫克、磷320毫克、铁210毫克、维生素C140毫克、硫胺素0．2毫克、核黄素1．2毫克、尼克酸8毫克。”

食材明细

主料
辅料

家乡小炒的做法步骤

  • 家乡小炒的做法步骤：1
    1
    准备所以材料鱿鱼，香菇，木耳，腐竹提前泡发，荞头只要下半幼嫩部分
  • 家乡小炒的做法步骤：2
    2
    开锅下油炒香洋葱，加入鱿鱼干（鱿鱼切花刀）
  • 家乡小炒的做法步骤：3
    3
    加入猪肉煸香
  • 家乡小炒的做法步骤：4
    4
    加入荞头炝锅后加入荷兰豆翻炒
  • 家乡小炒的做法步骤：5
    5
    放入香菇，腐竹，木耳加入刚泡鱿鱼的水半碗焖煮4分钟
  • 家乡小炒的做法步骤：6
    6
    倒入两汤匙的蚝油，半茶匙盐和少许糖炒均，边炒边倒入生粉水，成薄芡，起锅！

小窍门

是个很简单又咸鲜的菜，也可以加入花菜，虾米，菜头
来自 美食天下 別哭、寶 的作品
所属分类： 素菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐

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