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美味叉烧肉
美味叉烧肉的做法步骤
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1将买来的猪梅花肉洗净切块，待用。 -
2调制叉烧酱，酱油两大勺，红腐乳1块，糖40g，五香粉适量，蒜蓉1头，料酒1大勺，蚝油2勺，红腐乳汁2勺，水适量。
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3将肉与料汁拌匀，复膜，我放至窗外2天腌制，中途翻了两次。
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4腌好的肉。
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5烤箱预热，将肉用曲别针穿上，挂在烤架上，刷一层蜂蜜，烤架放最上层，下面放底盘，应铺油纸，我忘了。200度烤30至40分钟。根据肉量大小。
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6将烤好的肉晾凉，切片即可食用。
