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快速卤鸡爪

快速卤鸡爪的做法

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食材明细

主料

鸡爪 250克
鸡腿 3个
豆腐皮 1块

辅料

香叶 5克
八角 4个
百合 5克
党参 5克
甘草 5克
小红辣椒 5个
蜜橘皮 1个
冰糖 5个
花椒粉 1汤匙
干香菇 5个
太子参 5个
生姜 1个
盐 3勺
鸡精 3勺
老抽 4勺

微辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

快速卤鸡爪的做法步骤

1
准备好的调味料（根据自己喜欢准备，我家里有什么就放什么）
2
花椒粉
3
蜜橘皮（这个我非常喜欢，炖出来的味道有种独特的橘子香）
4
冰糖
5
锅里放油，把生姜煎一下
6
然后倒入准备好的调味料
7
倒入老抽，盐，鸡精
8
然后倒入水，煮开，放入鸡爪，鸡腿，等材料（想卤什么就放什么咯）
9
待煮开后就把这些倒入电高压锅，启动程序，选择30分钟。
10
可以吃了，
11
我儿子最爱的鸡爪子，一下吃了好几个。

来自美食天下鹭鹭飞的作品

使用的厨具：电压力锅

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