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肉炒土豆丝的做法

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最普通最家常的一道菜,老幼皆喜。

食材明细

主料
辅料

肉炒土豆丝的做法步骤

  • 肉炒土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆切丝,凉水洗2遍,捞出备用。
  • 肉炒土豆丝的做法步骤:2
    2
    猪肉切丝,切葱花、蒜末备用。干辣椒1个,吃辣的可适量多放。
  • 肉炒土豆丝的做法步骤:3
    3
    炒锅热油,依次放入干辣椒,肉丝翻炒。加入葱花。
  • 肉炒土豆丝的做法步骤:4
    4
    加入土豆丝翻炒,倒入米醋适量,调入盐。翻炒至最后出锅时候加入蒜末,翻炒几下,关火出锅。

小窍门

1、我家口味偏淡,只加1个辣椒略有辣味。吃辣的亲们可多加几个。
2、学生时代去食堂吃饭,其中的土豆丝带着浓浓蒜香,后来自己做饭,偶尔把蒜蓉加在最后,便出来了这美好的味道。很多菜都适用。
来自 美食天下 风儿呼呼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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