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土豆丝炒肉

土豆丝炒肉的做法

3张图片

食材明细

主料

土豆 2个
猪肉 150克

辅料

胡萝卜 1个

配料

花生油 25毫升
料酒 15毫升
酱油 20毫升
盐 2克
白糖 10克
醋 15毫升
葱适量
姜适量
蒜适量
味精适量

酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

土豆丝炒肉的做法步骤

1
将土豆、胡萝卜洗净，去皮。
2
土豆切细丝，放到凉水浸泡。
3
胡萝卜切成细丝。
4
猪肉切丝。
5
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。
6
放入胡萝卜丝翻炒。
7
放入土豆丝翻炒。
8
添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。
9
放入味精调味即可。
10
出锅装盘，即可享用。

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使用的厨具：炒锅

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