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芹菜炒面筋

by lemon413
芹菜炒面筋的做法
“看上去都是很有食欲的，好吃的下饭菜”

食材明细

主料
辅料

芹菜炒面筋的做法步骤

  • 1
    芹菜炒面筋的做法：1在市场上买一根面筋回来撕成薄薄的小块洗净备用，芹菜洗净用手掐断，可以把外面的老筋拉出来丢掉（以免影响口感）红辣椒半个切丝备用。
  • 2
    热锅冷油，加一点姜末，倒入面筋翻炒，加入一点老抽，二勺生抽，二勺俺家秘制的豆豉肉丁酱，翻炒均匀，下入芹菜和红辣椒，看芹菜断生就可以装盘了
  • 3
    （喜欢给味精和鸡精的可以放一点，我做菜很少放味精，我觉得不放味道就很好了）开吃，好吃下饭的芹菜炒面筋

小窍门

面筋需要掰开成小块才好进味
来自 美食天下 lemon413 的作品
所属分类： 素菜

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