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酸辣藕丁

酸辣藕丁的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕 1段

辅料

青椒 3个
红椒 3个
花椒 10个
干红辣椒 5个
盐 2勺
白醋 5勺
鸡精 1勺
葱 1段

酸辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

酸辣藕丁的做法步骤

1
莲藕削皮、辣椒去蒂洗净备用
2
青红椒、葱、干红辣椒切丁
3
莲藕切丁放入滚水中焯一下
4
捞出沥干水
5
油微热放入花椒炒香
6
放入葱、干红辣椒炒香
7
放入莲藕丁大火翻炒
8
加入白醋、盐、青红椒翻匀
9
最后放入鸡精翻匀出锅
10
装盘

来自美食天下尖角小荷的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜

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