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蒜香炒菠菜

零下一度0511

蒜香炒菠菜的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜 350克

辅料

大蒜 4瓣

调料

盐 2克
鸡精 2克

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒜香炒菠菜的做法步骤

1
菠菜去除根部，清洗干净沥干水份。
2
大蒜拍扁。
3
锅内加油烧热，下大蒜炒出香味。
4
加入菠菜大火翻炒几下，变软即可。
5
调入盐和鸡精提味。
6
成品图。

小窍门

1、菠菜无须焯水处理，这样更能吃出原汁原味。
2、菠菜很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。

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使用的厨具：炒锅

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