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酸辣土豆丝独家

酸辣土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆两个

辅料

油适量
干椒适量
白醋适量
盐一个
十三香 适量
辣椒一个
鸡精适量
葱适量
姜适量

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸辣土豆丝的做法步骤

1
成品图。
2
土豆去皮，切丝。
3
洗出土豆淀粉。
4
锅里适量清水，土豆丝冷水下锅，水开焯烫一会，捞出，过凉水，控干水分备用。
5
干椒切段，青椒切丝。
6
锅里适量油，放入干椒编炒香。
7
放入辣椒，葱花姜末，翻炒香。
8
加入适量十三香，放入土豆丝翻炒，加入适量盐。
9
炒的差不多放入适量白醋，炒好，鸡精调味，出锅。
10
成品图。

来自美食天下诗韵墨香的作品

使用的厨具：炒锅

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