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牛奶小馒头

牛奶小馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

牛奶 250ML
面粉 400g
酵母一勺半
白砂糖 三大勺

辅料

黑芝麻 少量
火腿肠 一根

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

牛奶小馒头的做法步骤

1
先把250ML牛奶倒进面包机内，把面粉和糖倒进面包机，然后加上一点盐和酵母
2
打开面包机，启动发面团功能
3
然后把面团取出来，排气，再搓圆。用剪刀顺一个方向剪出小刺猬的小刺，黑芝麻做眼睛；火腿肠剪小片贴在面团上做鼻子、耳朵，不用很逼真，贴上去就会像样的！然后放蒸笼，塑性的时候刚好足够醒发，所以开始蒸了

小窍门

大火把水烧开后，再开小火蒸10分钟左右，然后放包子在里面盖着五分钟。面团之间留些距离，不然蒸好都黏在一起了：）

来自美食天下糖糖Q2012 的作品

使用的厨具：面包机

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