客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 面食 家常菜
芝麻叶汤面条的做法

  1张图片

芝麻叶虽然貌不惊人,价格也很便宜,但是营养价值却很高,具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能,所以用它做的面简简单单,但是依然营养不减,这个面特别适合做成大锅饭,很适合学校的食堂。
寄语:祝愿孩子们好好学习,天天向上!

食材明细

主料
辅料

芝麻叶汤面条的做法步骤

  • 芝麻叶汤面条的做法步骤:1
    1
    买的新鲜的已经煮熟的芝麻叶。回来要反复清洗,然后浸泡2小时左右
  • 芝麻叶汤面条的做法步骤:2
    2
    因为芝麻叶油性很大,淘洗的汤汁都是这样黏黏的。要把粘液淘洗干净,这样芝麻叶没有苦涩味,只剩香味
  • 芝麻叶汤面条的做法步骤:3
    3
    把面和成硬面团,饧20分钟
  • 芝麻叶汤面条的做法步骤:4
    4
    手工擀成面条。这种面一定要手擀面才好吃。
  • 芝麻叶汤面条的做法步骤:5
    5
    浸泡好的芝麻叶挤干水分,切一下。姜蒜辣椒切碎
  • 芝麻叶汤面条的做法步骤:6
    6
    锅中放油,炒香姜蒜辣椒碎后放入芝麻叶
  • 芝麻叶汤面条的做法步骤:7
    7
    加盐和少量的特级酱油
  • 芝麻叶汤面条的做法步骤:8
    8
    加少许水煮上3分钟左右,
  • 芝麻叶汤面条的做法步骤:9
    9
    加入开水约2升。具体量根据自己家人情况确定
  • 芝麻叶汤面条的做法步骤:10
    10
    水开后下入面条
  • 芝麻叶汤面条的做法步骤:11
    11
    面条煮熟后关火,把用香油腌制过的葱末下入搅拌均匀即可

小窍门

最后放的香葱,一定要用香油腌制,这样香油的香味会使面条闻起来就是香的,吃起来也好吃
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面食   家常菜  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map