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糖烤栗子
糖烤栗子的做法步骤
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1新鲜栗子洗净备用。 -
2开水和白砂糖混合，搅拌均匀备用。
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3用刀在鼓起的那一面切开一条口子（可以用湿布垫着操作），口子不用很大，要将表壳切透，不要伤到肉最好。
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4倒入食用油。
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5搅拌均匀。
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6倒进铺了锡纸的烤盘中。
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7送入事先预热好的烤箱中层，上下火200度，20分钟。
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8取出刷糖水，裂口处可多刷一点。
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9刷好后再送入烤箱中层，上下火200度，5至10分钟即可。
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10待降温后即可食用。
小窍门
切口子时一定要小心，以免伤到手，垫上湿布操作比较安全。
