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蒜拌马齿苋的做法

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小时候经常从野草地里拔出来,回家妈妈就凉拌了吃。我们胶东这叫它“麻疹菜”(音译)。马齿苋利尿消热解暑,天然的好菜。

食材明细

主料
辅料
配料

蒜拌马齿苋的做法步骤

  • 蒜拌马齿苋的做法步骤:1
    1
    马齿苋洗净
  • 蒜拌马齿苋的做法步骤:2
    2
    切成适合大小的段
  • 蒜拌马齿苋的做法步骤:3
    3
    锅里烧热水,放进马齿苋焯熟。很容易熟的
  • 蒜拌马齿苋的做法步骤:4
    4
    过凉,挤干水
  • 蒜拌马齿苋的做法步骤:5
    5
    蒜臼子里放点盐,放入蒜,捣好蒜,放入醋和生抽。调成蒜汁。
  • 蒜拌马齿苋的做法步骤:6
    6
    将蒜汁倒入焯好的马齿苋上。开吃。
来自 美食天下 吃货不再懒惰 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 素菜  

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