肉味胡萝卜
肉味胡萝卜的做法步骤
-
1食材。 -
2排骨剁块。 -
3把排骨用清水泡一泡,洗去血水。 -
4胡萝卜切方条。 -
5准备好香料。装在小棉袋里。 -
6把水烧开,焯一下排骨。 -
7再换清水,加入排骨,姜和葱,香料。 -
8烧开,加入老抽。 -
9加入胡萝卜。 -
10烧开后,转小火,炖20分钟,再泡一泡,再小炖20分钟。 -
11熟透的胡萝卜,可以在卤汤里泡一泡,连卤汤放冰箱里就冰凉凉的感觉。 -
12装盘。
小窍门
不配料调料,可以用超市的卤肉料包就可以了。












