客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 烘焙 饼干
阿拉棒的做法

  6张图片

脆硬的饼干一直没有市场,磨牙的阿拉棒只能躺在书本上,静候着也许是永远不可能的起身。等待总是会有结果的。在乍暖还寒的春季,阿拉棒终于等到了绽放的一刻。
其实很疑惑,为什么大家做阿拉棒都要扭上一扭呢?君之的阿拉棒,喜欢这种脆硬的感觉,然而,这算是淡淡的甜味么?超出这个甜味,我想我不会再吃第二根,而在这个甜味上,我至多吃到第二根。淡,在我的解释里,应当时若有若无,似有还无,需要细细咂摸的东西。饼干咽下去了,甜味还在嘴里。抱歉,这真不是我的口味。

食材明细

主料

阿拉棒的做法步骤

  • 阿拉棒的做法步骤:1
    1
    用料
  • 阿拉棒的做法步骤:2
    2
    黄油软化,加入糖粉,鸡蛋,稍微搅拌一下
  • 阿拉棒的做法步骤:3
    3
    倒入面粉
  • 阿拉棒的做法步骤:4
    4
    揉成面团,松弛半小时
  • 阿拉棒的做法步骤:5
    5
    擀成0.5厘米厚,10厘米宽的长方形
  • 阿拉棒的做法步骤:6
    6
    切成0.5厘米宽的条
  • 阿拉棒的做法步骤:7
    7
    扭麻花
  • 阿拉棒的做法步骤:8
    8
    摆在铺锡纸的烤盘上
  • 阿拉棒的做法步骤:9
    9
    表面刷蛋液
  • 阿拉棒的做法步骤:10
    10
    放入烤箱,中层,上下火180度,烤25分钟左右,
  • 阿拉棒的做法步骤:11
    11
    表面金黄,出炉

小窍门

揉好的面团比较干且略硬。如果鸡蛋太大,面团太软可以适当增加面粉。
糖的用量可以根据自己喜好调整
来自 美食天下 食·色 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   饼干  

阿拉棒的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map