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洋葱鸡蛋炒面

洋葱鸡蛋炒面的做法

3张图片

食材明细

主料

面条 180克
洋葱 165克
鸡蛋 2个

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋葱鸡蛋炒面的做法步骤

1
材料：面条、洋葱（已清洗切开）、鸡蛋
2
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
3
打成蛋液，待用。
4
将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
5
用凉水过凉，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
7
接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
8
然后，合入过凉好的面条，加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味翻炒翻炒。
12
最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
13
出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

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