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洋葱鸡蛋炒面

洋葱鸡蛋炒面的做法

4张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
洋葱 1个
面条 175克

辅料

料酒适量
生抽适量
盐适量
鸡精适量

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

洋葱鸡蛋炒面的做法步骤

1
材料：鸡蛋、洋葱
2
面条
3
将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒，
4
打成蛋液，待用。
5
将洋葱剥去外皮清洗一下。
6
放在案板上切成丝，待用。
7
将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
8
用凉水过凉，待用。
9
烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10
接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。
11
然后，合入过凉好的面条。
12
加适量的生抽。
13
加适量的盐。
14
加适量的鸡精。
15
调味翻炒翻炒。
16
最后，合入炒好的鸡蛋炒匀，即成。
17
出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。

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使用的厨具：炒锅

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