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“恩恩，我承认，做这款饼干，完全是为提拉米苏做准备，可是，咱也不能忽略了它本身的美味呀~

其实我一直觉得，这款饼干并不是真正意义上的饼干，看方子看做法，怎么都觉得很像无油海绵蛋糕。。。所以这次，我完全就当蛋糕来折腾了。还有形状，谁也没有规定过一定要是长条的手指形的吧？所以我就按照后续提拉米苏会用到的杯子大小做了两种尺寸的饼干，嘿嘿，好方便~~





材料：

蛋黄3个，蛋白3个，细砂糖50g，低筋面粉90g，香草精数滴”