秘制辣白菜
秘制辣白菜的做法步骤
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1白菜切开,撒盐,过水腌制一星期左右,盐度自己尝尝,比一般酱菜要淡点 -
2姜蒜切成末 -
3洗好两个梨和苹果 -
4苹果梨用擦板擦碎 -
5准备细辣椒 -
6准备粗辣椒 -
7放两勺辣椒油 -
8白糖和醋、味精调成酸甜口味 -
9加水和成辣椒酱 -
10把白菜放入辣椒酱中,把辣椒酱抹到白菜叶中。 -
11把白菜码好,再放置一天即可!(这次做的辣椒酱做的少了,没有什么汤,细辣椒也放少了,就没有那么红颜色差些)











