卤花生米
卤花生米的做法步骤
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1准备原料。 -
2花生米提前泡发。 -
3放入锅中加花椒,八角,水,盐开小火煮。 -
4煮到汤汁快干时,加入一小勺红糖调色。 -
5边煮边搅至汤汁全部收干。 -
6晾凉后撒入少许白糖,那种颗粒大点的砂糖更好。 -
7佐粥,当零食都可以。
小窍门
煮的时候全程都要用小火,这样花生米才入味。

