客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
非一般零食—馋嘴蚝油黄豆的做法

  1张图片

今天上个健康营养美容的零食,吃了不用担心长肉,重要的是解馋阿,虽不敢说人人都喜欢它的外表,但尝过它你会停不了口哦,馋嘴蚝油黄豆是实力派的,浓浓的豆香,甜甜的蚝油滋味,甜而不腻,因过程不加油,好吃不上火。制作成本还非常低,做法超简单,只要有材料,包你能做好,看电视无聊抓一把啃啃,上班族用它补充能量,都不错。黄豆谁人不爱呢?它含有大量的不饱和脂肪酸,多种微量元素、维生素及优质蛋白质,食用价值非常高,用它可制成深受人们喜爱的豆浆、豆腐、豆腐皮、等等,如果吃腻了黄豆制品,就试试这个馋嘴黄豆吧,这是广东某地的特产呢~

整粒黄豆我们一般用来煲汤的配料,这次加蚝油来煲煮,黄豆摇身一变成了主角,创出了一道健康美味的蚝油黄豆。

食材明细

主料
辅料
配料

蚝油黄豆的做法步骤

  • 非一般零食—馋嘴蚝油黄豆的做法步骤:1
    1
    黄豆提前几小时泡发
  • 非一般零食—馋嘴蚝油黄豆的做法步骤:2
    2
    准备蚝油、白糖、泡发的黄豆
  • 非一般零食—馋嘴蚝油黄豆的做法步骤:3
    3
    泡发的黄豆放到电饭锅中,加入1/3汤勺白糖
  • 非一般零食—馋嘴蚝油黄豆的做法步骤:4
    4
    接着加入一汤勺蚝油
  • 非一般零食—馋嘴蚝油黄豆的做法步骤:5
    5
    然后加一米饭碗清水
  • 非一般零食—馋嘴蚝油黄豆的做法步骤:6
    6
    压下煮饭键,等料汁差不多干即可关掉电源,但先不要打开饭煲盖,让热力使黄豆熟透,更入味

小窍门

1、关掉电源后让热力慢慢焖上几小时,黄豆表皮就会干,更有嚼度。
2、用电饭锅煮的蚝油黄豆味道浓郁,营养得以保留,烤箱烤的吃了易上火。
3、喜欢有嚼度的,可以取出晾干再吃。我比较喜欢煮熟了立刻吃~
来自 美食天下 紫凤舞儿 的作品
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小菜   常见菜式   鲁菜   儿童   老人   零食   春季食谱   宴客菜   晚餐  

蚝油黄豆的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map