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【菠菜腊肉烧卖】---那一抹营养均衡的浅绿色很养眼

落叶漫天飞

【菠菜腊肉烧卖】---那一抹营养均衡的浅绿色很养眼的做法

4张图片

食材明细

主料

菠菜 50克
面粉 150克

辅料

腊肉 200克
香肠 1根
长白菜 100克
小葱 1根

配料

盐适量
生抽适量
油适量

咸鲜口味
烧工艺
一小时耗时
简单难度

菠菜腊肉烧卖的做法步骤

1
菠菜做成汁，和面粉混合。
2
揉好的菠菜面团，先松弛20分钟。
3
腊肉先煮软切成丁，火腿也是切成丁。然后把它们炒好，淋点菠菜汁在里面，葱也放进去炒一炒。
4
松弛好的面团擀成面皮，按出圆形的面皮。
5
如果觉得按出来的面皮还有点厚，可以再擀薄一些。把陷裹里面，捏好口子，在收口处放点陷点缀。
6
锅里放点水烧开，然后把做好的烧卖生胚放进去盖上蒸10分钟。
7
蒸好的烧卖颜色已经没那么绿了，熟了颜色会加深。

来自美食天下落叶漫天飞的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食家常菜

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