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葱花炒鸡蛋

葱花炒鸡蛋的做法

1张图片

“鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对儿童而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。葱花炒鸡蛋，弥漫着葱的香味。”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

大葱 2根

配料

油适量
盐少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱花炒鸡蛋的做法步骤

1
原材料
2
大葱切成葱花，放入碗中
3
鸡蛋磕进碗中
4
加少许水、盐搅拌均匀
5
锅中油热后倒入鸡蛋液
6
用筷子搅拌均匀
7
盛出即可

小窍门

1、鸡蛋中加入少许水，炒出的鸡蛋蓬松；
2、不用铲子，直接用筷子搅散，也是为了鸡蛋蓬松

来自美食天下昊昊小屋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：素菜私房菜

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