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“现在科学知识普及大家都知道常吃芹菜能辅助降压，常吃木耳能清理清理肺部和消化道的作用。黑木耳还含有大量的多糖和卵磷脂，能清除血管中多余的脂肪，防止脂肪在血管壁的沉积，从而起到预防动脉粥样硬化的作用。而且芹菜和木耳都富含膳食纤维，经常食用可以改善老年人的便秘。”