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鲜虾白菜石榴包

鲜虾白菜石榴包的做法

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“现在的季节天气凉爽了，地里的菜也好吃了许多。今天用白菜、活虾剥的虾仁和猪肉馅做了这款卖相不错的菜品和大家共分享!
今日美食食材”

食材明细

主料

熟鲜虾仁 10只
猪肉馅 200

辅料

白菜叶 10片
葱末 2克
姜末 2克

配料

盐 5克
鸡粉 3克
花生油 5克

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

鲜虾白菜石榴包的做法步骤

1
，入先把白菜叶剥下来开水锅烫软后过凉并控干水分
2
把烫好的白菜叶平铺在菜板上，用刀把白菜帮的部分片去厚的部分，使之都能做到均匀一致。
3
把调好的猪肉馅放在片好的白菜叶上，再用手把白菜叶全部收拢，用烫好的香菜梗或韭菜绑起来
4
最后把绑好的白菜用手分开叶子的部分，成开口状，把煮好的鲜虾插在其中即可。
5
最后把绑好的白菜用手分开叶子的部分，成开口状，把煮好的鲜虾插在其中即可。
6
最后把做好的石榴包放入盛器入锅蒸八分钟或入微波炉加热5分钟皆可出锅
7
另起锅锅内加入高汤、盐和鸡粉调味，勾二流芡汁浇在鲜虾白菜石榴包上即可食用

小窍门

做这道菜切记白菜烫的火候过大，少软即好，否则最后再加热容易造成白菜熟烂影响口感。2、做这道的虾是因为是提前煮熟了的，所以也可在加热至熟的时候再加入。3、芡汁的调制尽

来自美食天下幸福美食X 的作品

使用的厨具：蒸锅

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