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椒盐薯片

椒盐薯片的做法

1张图片

“一道人见人爱的小零食”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

椒盐适量

配料

油适量
白醋少许

原味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒盐薯片的做法步骤

1
土豆1个，削皮
2
切薄片
3
放入水中把多余淀粉洗掉，再加入少许白醋浸泡5分钟
4
把土豆片捞出，用厨房纸擦干，防止炸的时候溅油
5
锅中油温5、6成时下入土豆片炸制，一面金黄后翻面，来回几遍
6
出锅时撒上少许椒盐

小窍门

1、土豆片用加了白醋的水浸泡，口感更脆；
2、一定小火炸制

来自美食天下昊昊小屋的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：甜品

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