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黄桃罐头

黄桃罐头的做法

1张图片

食材明细

主料

黄桃 4个

辅料

清水适量
盐适量

配料

冰糖 80-100克

甜味口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

黄桃罐头的做法步骤

1
桃子洗净
2
用刮皮刀刮去外皮
3
将桃肉切块
4
放入淡盐水中浸泡5分钟
5
入锅放基本持平的水和适量冰糖大火烧开转小火熬煮
6
15-20分钟出锅，装入罐头，凉后冷藏

小窍门

1、清洗桃子可以直接撒上细盐搓洗，或者用食用碱兑水浸泡清洗；
2、桃子尽量挑选比较硬的，太软的煮熟口感没有硬的好；
3、用来装黄桃的罐头，提前用开水滚煮消毒，煮好的黄桃趁热入罐，凉后放冰箱冷藏。

来自美食天下杭妞儿的作品

使用的厨具：煮锅

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