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胡萝卜鸡蛋饼

温馨小饭桌

胡萝卜鸡蛋饼的做法

4张图片

“用上少许面粉，一两个鸡蛋，擦上一些胡萝卜丝，几分钟就能做出既简单又健康还营养的早餐。不但颜色漂亮，味道也很不错呢！”

食材明细

主料

鸡蛋两个
面粉适量
胡萝卜 两根

辅料

香葱一把

配料

盐适量

葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

1
准备原料。
2
胡萝卜去皮擦丝，再用刀稍稍剁几下。小葱切碎。
3
将面粉、切好的胡萝卜末，香葱末放入大碗中，根据自己口味加入食盐。
4
一点点加入清水，这样不容易起面疙瘩，调成糊状。
5
调好的面糊中加入鸡蛋，加入鸡蛋的面糊朝一个方向打均匀，面糊就调好了。
6
电饼铛放油预热，放入一大勺面糊，摊成薄饼。一面煎熟，翻煎另一面。
7
两面煎熟，卷起来装盘即可。

小窍门

面粉中一点点加入清水，这样不容易起面疙瘩。

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使用的厨具：电饼铛

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