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“我家宝宝非常喜欢吃胡萝卜,大概是小时候经常吃胡萝卜肉粥吃惯了,一直以来就酷爱胡萝卜。胡萝卜含有大量的维生素A,是宝宝餐的好食材哟,结合鸡蛋来做菜,给宝宝成长加分!
胡萝卜有着很高的声誉,被视为菜中上品,我将其和鸡蛋搭配经常做给小朋友吃,不仅美味,而且非常营养,促进生长发育,提高免疫力,胡萝卜和鸡蛋天生好搭档哟。”
食材明细
胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤
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5
胡萝卜入锅,加入少许水,边煮边搅拌,像炒菜一样翻,直到水份变少,胡萝卜丝变软关火
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6
胡萝卜丝加入面粉里,加入适量盐,少许葱姜蒜末、少许水,调成糊
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小窍门
一:面粉不要放多了,鸡蛋可以多加点,这样口感好;
二:胡萝卜丝加入少许水煮了,会把甜味释放出来,做出的饼更好吃;
三:葱姜蒜末不要放多了,要切成细细的,这样有效去掉鸡蛋的腥味;
四:加入适量的花生碎,做出来更加香;
五:煎饼的时候等底部凝固后就要晃动锅,表面凝固后翻一面,以免煎糊了。
使用的厨具:不粘锅