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自制肯德基鸡腿
炸鸡腿的做法步骤
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1原材料 -
2鸡腿划一些口子
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3用椒盐、生抽、和胡椒粉将鸡腿腌制半小时
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4鸡腿放入微波炉高火三分钟，翻一面再高火两分钟
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5鸡蛋加少许盐打散
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6鸡腿均匀裹上面粉
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7鸡腿均匀裹上面粉
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8再到鸡蛋碗里挂糊
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9再裹上面包糠
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10油温4成热开始炸，中火炸至金黄
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11出锅了
小窍门
炸的时候不要小火慢慢炸，因为基本熟了，中火炸能保证外焦里嫩，油稍微放多一点
