粗粮细做,让孩子爱吃----------紫薯小饼
紫薯小饼的做法步骤
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1准备两个紫薯去皮洗净备用。 -
2洗净的紫薯切成小块,薄一点,入锅蒸15分钟左右。 -
3紫薯蒸熟,放入碗中,用勺子碾压成泥。(不过小孩子爱吃稍微甜的,可以适量加入白糖) -
4将紫薯泥分成75g一个的小丸子。(我的模具是75g,按自家模具而定) -
5月饼模具内放适量的熟粉兜均,将包好的紫薯丸子放入模具中,压模、脱模,摆入盘中即可食用(要是没有熟粉可以在模具里刷适量的油,不过我怕油腻用的熟糯米粉)





