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发现新美味——全麦核桃贝果
全麦核桃贝果的做法步骤
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1将主料和除油以外的所有配料放入面包机内，选择和面程序。定时30分钟。 -
230分钟后，揪下一小块面，看看是否有筋膜出现。如果没有，继续和面10分钟。
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3面团揉出筋膜后，倒入10克油。应该用黄油的。但秉承健康理念，改放杏仁油。或者放橄榄油、茶树油、葡萄籽油等都行。都没有的话放家里炒菜的油也行。
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4倒入油后，继续选择和面程序，定时30分钟。
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5和面过程中，准备一小碗熟芝麻
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6把核桃仁切碎，备用
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7第二次和面15分钟后，暂停程序，倒入芝麻和核桃碎。这一步不加也行，烤出的贝果是原味的。
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8和面程序结束后，手上抹一点点油，将面团取出。放在案板上，切成均等的两份。
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9将其中一份面团，揉成圆柱形，再均等分成三份。另一个同样操作。这样就得到了六个一样大小的面团。
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10将每个小面团揉成圆球形，放在一边
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11盖上保鲜膜，让面团松弛5-10分钟
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12松弛好的面团，用擀面杖，擀成椭圆形
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13将长的一边折1/3
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14另一边也向内折1/3
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15再把长条对折
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16捏合缝隙，用手擀一下，成长条形
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17将长条的一头压扁
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18长条的另一头与扁头连接
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19把成型的面包圈，放在铺好布的烤盘上
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20盖上保鲜膜，放入烤箱发酵30分钟
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21发酵好的面包圈，体积增大了一倍
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22将1500ml水和75克白糖放入炒锅中，煮开。转中火，放入发酵好的面包圈。每面煮半分钟。
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23煮好一面后，翻过来煮另一面
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24煮好的面包圈捞出，放在铺了油纸的烤盘上
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25放入烤箱。温度调到200度，上下火，烤20分钟
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26时间到，出锅啦
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27看下成品吧，很香哦！
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28贝果可以当主食吃。最好的吃法是做成贝果三明治。中间的内容随你喜欢，哈哈！
