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芒果糯米糍

芒果糯米糍的做法

1张图片

“口感一级Q..
样子一级Q..”

食材明细

主料

辅料

糖粉 50g
椰蓉 50g
水 80g
玉米油 适量
食用色素 两滴

甜味口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

芒果糯米糍的做法步骤

1
准备好材料
2
将糯米粉，玉米淀粉，砂糖，水搅拌在一起
3
揉至成面团
4
加入两滴食用色素揉至颜色均匀
5
芒果切小块
6
将芒果丁包裹在面团里
7
揉成圆球形
8
大火蒸10分钟
9
蒸好的糯米糍裹上椰蓉
10
装盘造型即可

小窍门

看到很多食谱都是用澄粉做的糯米糍，不过貌似澄粉不太好买，
所以就用玉米淀粉代替的，吃起来口感会偏硬一点。

来自美食天下 Teya落的作品

使用的厨具：蒸锅

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