传统中式点心-----桃酥
桃酥的做法步骤
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1低粉500g,鸡蛋1个,核桃碎150g,白糖100g,植物油275g,小苏打1/2小勺,泡打粉1又1/4小勺 -
2鸡蛋打散,取50g加入植物油中,加入100g白糖拌匀 -
3依次筛入低粉、小苏打和泡打粉 -
4加入烤熟的核桃碎 -
5用手拌匀 -
6取20g面团揉成小球 -
7用模具压成型,没有模具直接按扁,表面刷蛋液,入烤箱180度20分钟 -
8成品
