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菠菜鸡蛋卷

黎兔兔
菠菜鸡蛋卷的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

菠菜鸡蛋卷的做法步骤

  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：1
    1
    准备好材料
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：2
    2
    把菠菜粒放到沸水中滚10秒左右,这样做的目的是去掉菠菜的草酸
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：3
    3
    鸡蛋搅匀,加入适量盐和生抽调味,在加入煮过的菠菜粒
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：4
    4
    烧红锅后倒入一半蛋液,铺平
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：5
    5
    调至中火,小心地翻卷成蛋卷形状
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：6
    6
    倒入另外一半蛋液,继续翻卷
  • 菠菜鸡蛋卷的做法步骤：7
    7
    把卷好的鸡蛋卷放到砧板上切开即可

小窍门

如果不喜欢吃菠菜,可以用其余蔬菜代替,例如胡萝卜、芹菜叶
来自 美食天下 黎兔兔 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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