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生拌苦瓜圈

生拌苦瓜圈的做法

2张图片

食材明细

主料

苦瓜适量

辅料

辣椒适量
蒜瓣适量
浓醇高汤 适量

配料

盐适量
油适量
咖喱粉 适量
醋适量
蚝油适量
香油适量

微辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

生拌苦瓜圈的做法步骤

1
苦瓜，辣椒，蒜瓣，史云生浓醇高汤。
2
苦瓜清洗切圈，切点蒜米和辣椒。
3
切好的苦圈装碗中加盐腌一小时。
4
倒进腌出的汁，再放进辣椒和蒜米，放一勺玉米油。
5
调进咖喱米，淋上醋，香油，蚝油。
6
再放进史云生浓醇高汤。
7
拌匀即可。
8
摆盘上桌。

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所属分类：凉菜

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