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莲子小米粥

莲子小米粥的做法

6张图片

“莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病患者，如湿疹、荨麻疹等。”

食材明细

主料

莲子 25克
小米 50克

辅料

水适量
枸杞少许

原味口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

莲子小米粥的做法步骤

1
用料
2
小米洗净，倒入大碗
3
莲子洗净，放入碗中
4
放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
5
放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
6
米烂粥成
7
盛出，以枸杞作点缀

小窍门

莲子通常去心食用。但，对于一般补养可以不用去芯，若偏于对症食疗，则应去芯。
此粥可加红糖调味，1日3餐食用。

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使用的厨具：炖盅

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