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千层肉饼
千层肉饼的做法步骤
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1准备好材料 -
2用温水分次加入面粉中，一边搅拌成雪花状
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3加少量食用油将面团揉成团，盖上布，饧20分钟
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4肉末用盐、酱油、胡椒粉、美极鲜搅拌起劲后腌20分钟
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5饧发好的面团擀成面皮
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6面皮上抹上一层腌制好的肉末，在肉末上撒上葱花
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7从旁边到中间圆心的部分切一刀，顺着边卷起来
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8成圆饼状
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9用擀面杖擀成圆饼，不粘锅加热放油，放入圆饼
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10煎制成两面金黄色即可盛起切块
