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奶香西兰花意面

超级爱圣香

奶香西兰花意面的做法

1张图片

食材明细

主料

西兰花 适量
意大利面 1把

辅料

淡奶油 1勺
纯牛奶 250ml
蘑菇适量
火腿肠 适量

配料

橄榄油 1勺
黄油 1小块
盐、胡椒粉、鸡精 适量
面粉少许

奶香口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

奶香西兰花意面的做法步骤

1
烧开一锅水，放入1勺橄榄油和1勺盐。
2
放入意大利面，按照包装上的时间煮熟。煮好的意大利面撩出沥干水分，拌入一小点黄油防止粘连。
3
西兰花掰小朵，洗净后焯熟，放入打汁机中。
4
西兰花中加入牛奶、奶油、面粉，打碎成汁。
5
平底锅融化黄油，炒火腿肠片和蘑菇片。超至火腿肠上色，蘑菇变软后盛出备用。（光拍了蘑菇切片了，炒好的忘了拍照，大家随便看看吧）
6
打好的奶汁西兰花倒到锅中，调入盐、胡椒粉和鸡精，煮开。
7
放入炒好的蘑菇和火腿肠，倒入意面，翻炒均匀即可。

小窍门

1.西兰花汁多打打会口感比较好吧。酱汁会越煮越稠的，尤其是下了意面以后。大家可以看着来，反正稠了就加水，稀了就再煮煮呗。
2.真我觉得这次的多下来的西兰花酱汁其实煮煮，配上烤的脆脆的面包也是一道不错的浓汤的说~~

来自美食天下超级爱圣香的作品

使用的厨具：搅拌机、汤锅、平底锅

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