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鸡蛋煎面包片

微笑雨（菱桐）

鸡蛋煎面包片的做法

1张图片

“煎硬的面包片的时候，用鸡蛋液裹着来煎，不但不会粘锅，面包不再硬，而且营养更全面，味道更好吃。”

食材明细

主料

法式长包 适量
鸡蛋适量

辅料

葡萄糖 适量
油适量

咸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋煎面包片的做法步骤

1
法式面包棒一根，斜切出稍厚的4片。
2
鸡蛋打散，搅拌均匀；
3
用筷子夹住面包片，两面裹一层蛋液；
4
锅烧热，放少许油，将裹了蛋液的面包排入煎；
5
煎好一面，再翻面煎另一面。
6
放入盘中，再撒一层葡萄糖在面包片上。

小窍门

1裹蛋液来煎不易粘锅；面包尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。
2注意煎时控制小火。

来自美食天下微笑雨（菱桐）的作品

使用的厨具：炒锅

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