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【滑肉豆角炒速食面】的做法

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记得小时候,妈妈有时会买一箱方便面(速食面)在家,晚上爸爸饿了可以当宵夜,虽然速食面不是营养食品,但偶尔解解馋还是可以的,毕竟咱不是天天吃它嘛!妈妈会炒上一两次速食面,除了快速的煮,还能换个花样,而且口感很Q,也算是一种额外的吃法!

食材明细

主料

滑肉豆角炒速食面的做法步骤

  • 【滑肉豆角炒速食面】的做法步骤:1
    1
    猪肉洗净切小片,加入少许盐,料酒,鸡精,嫩肉粉,淀粉,生抽拌匀
  • 【滑肉豆角炒速食面】的做法步骤:2
    2
    豆角洗净抽去两边豆丝
  • 【滑肉豆角炒速食面】的做法步骤:3
    3
    全部切成斜片
  • 【滑肉豆角炒速食面】的做法步骤:4
    4
    锅里加入水,煮沸后放入方便面,用筷子将方便面划散变软捞出控干水分
  • 【滑肉豆角炒速食面】的做法步骤:5
    5
    倒入少许植物油将面条拌匀,防止面条粘在一起
  • 【滑肉豆角炒速食面】的做法步骤:6
    6
    锅中热油,加入蒜末爆香后倒入腌制过的猪肉翻炒至断生捞出
  • 【滑肉豆角炒速食面】的做法步骤:7
    7
    把豆角翻炒至断生变软时再把猪肉一并加入继续翻炒片刻
  • 【滑肉豆角炒速食面】的做法步骤:8
    8
    灼过水的面条全部倒入,加入方便面中附带的调料包(粉状的那一包哦)翻炒均匀即可出锅

小窍门

1:方便面灼水的时候只要把它打散开来变软就可以,无需煮太久
2:豆角如果喜欢吃软烂点的可以事先煮下水再下锅炒
3:加入方便面的调料包,无需再添加盐,因为猪肉也是有腌制过的,味道足够
来自 美食天下 烧焦的Apple 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 主食   热菜   家常菜  

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