海参提前泡个两天，开水煮两小时直至煮软了捞出来洗干净切丁，加入米，白果料酒一起放入砂锅煲半个钟头，出锅之前，加入碎青菜，盐，鸡精出锅即可

面粉鸡蛋跟蒜末一起调好，平底锅倒入油，煎制金黄即可

一日之计在于晨，海参白果青菜粥搭配鸡蛋饼既营养又清淡