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泡菜鸭血
泡菜鸭血的做法步骤
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1将泡青菜切成丝，姜蒜切成片，葱切成葱花， -
2准备一小碗辣酱，然后准备一个碗做汁，依次放入适量的淀粉、生抽、味精、料酒，待会用
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3鸭血切成片
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4然后放入漏塞里滤水
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5锅烧热，倒入适量的食用油
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6等油热，倒入姜蒜、花椒、香料爆炒出香味，在放入适量的辣酱爆炒
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7然后倒入泡菜爆炒
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8然后倒入适量的水（水能淹过菜为好）
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9水烧沸，倒入鸭血，中火煮三分钟，然后倒入一早准备好的汁（注：因为辣酱和泡菜都咸，所以不能放盐）
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10最后装碗，撒上一早准备好的葱花，一碗泡菜鸭血就好了
