1张图片

“牛油果又称鳄梨，奶油果，英文名avocado,是美国超市里比较常见的一种水果。
第一次吃牛油果时，我和我老公两人都没有把一个牛油果吃完。都感觉说不出的怪味。后来某日我回想起来，是生蛋黄的恶心味！！（十年以前我妈叫我吃过一次生蛋黄，我还记得。可贵的味觉记忆呀~）
再后来，小妹臣服于牛油果的营养价值，找到了一种适合牛油果使用的方法，那就是本文主题——牛油果奶昔。其实常见的牛油果使用方法还有：牛油果沙拉和做成guacamole蘸薯片或者cracker.下次有机会介绍这两种使用方法～

牛油果富含不饱和脂肪酸，纤维素和维生素。有助于消化，降低人体内胆固醇水平，能帮助减少癌症和心脏病的发病几率。
牛油果还用于护肤用品和护法用品中。比如契尔式（Kiehl's)有一款牛油果眼霜，能柔润和修复肌肤，防紫外线。
还有牛油果切开以后要尽快食用，因为果肉容易被氧化。”