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豆浆年糕捞的做法

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从夏天开始,米家几乎天天都喝豆浆,原因是米外婆自己种的豆子,总感觉比外面买来的吃起来更放心些,于是,黑豆黄豆加花生,几乎没有断过豆浆。天气渐渐的转凉,还喝豆浆总感觉不那么热呼,变着样子把豆浆做得更适合这个季节吃。

刚好又赶上了豆浆机创意食谱征集,米妈整理一下自己日常的吃法,一个个上传。不巧的小区改造,停水数日,加之年底特别忙,象米妈这种只能早上倒饬美食的人来说,有点不那么痛快,想做的不能一样样的做出来。

还好,有那么几天,米爸爸赶着放水的时候在家,接足了水早上才能做饭,还好,做出来几样,拿来分享一下吧。

往豆浆里加了三种不同口感的食材,吃起来真棒,山药是脆的,苹果是软的,年糕糯的,边吃边品吧!

食材明细

主料
辅料
配料

豆浆年糕捞的做法步骤

  • 豆浆年糕捞的做法步骤:1
    1
    1、材料图,黄豆提前泡发。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤:2
    2
    2、西红柿去皮切块,西红柿去皮最简单的方法是放在火上烧一下,回头有贴专门发。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤:3
    3
    3、泡好的黄豆加西红柿块放进豆浆机中,启动米糊功能。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤:4
    4
    4、打好的西红柿豆浆。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤:5
    5
    5、苹果山药去皮切丁。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤:6
    6
    6、放在笼格上蒸十分钟。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤:7
    7
    7、年糕切丁。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤:8
    8
    8、炒锅倒薄油,下年糕丁煎香。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤:9
    9
    9、打好的西红柿豆浆糊倒入小锅,加热再次烧开,倒入蒸好的山药和苹果。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤:10
    10
    10、年糕粒此时也已煎香。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤:11
    11
    11、倒入煎黄的年糕粒。
  • 豆浆年糕捞的做法步骤:12
    12
    12、煮开即可,根据自家口味儿 调整味道,即使不加调味口,这汤也有着天然的西红柿豆子的浓香。

小窍门

1、平常打豆浆时,可以尝试加入蔬菜。

2、苹果山药蒸熟,年糕则需要煎香。
来自 美食天下 辽南蟹 的作品
使用的厨具:其它、豆浆机、蒸锅、煮锅
所属分类: 饮品   儿童   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   豆浆   午餐  

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