美食天下

菜谱    美食厨房

烹饪技巧

  • 美味瓜皮丁

    作者:Nicole

    西瓜皮、胡萝卜、木耳、玉米粒、豌豆、燕麦片、盐、鸡精。

  • 黑胡椒黄油煎杏鲍菇

    作者:子瑜妈妈

    小雪茸、新鲜黄瓜、盐、黑胡椒、黄油。

  • 腊味煲仔饭

    作者:简单煮意

    大米、腊肉、腊肠、青菜心、姜、生抽、豉油汁、蚝油、糖。

  • 嫩煎澳洲牛排

    作者:月亮晶晶

    牛排。

  • 糖果水晶粽子

    作者:笛子

    西米、粽叶、软糖等

  • 酒鬼花生

    作者:玉池桃红

    花生米、花椒、干红辣椒、盐、白糖。

  • 五香鲜肉蛋黄粽子

    作者:子瑜妈妈

    粽叶、糯米、五花肉

  • 香酥海蛎子

    作者:笛子

    海蛎子、低筋面粉、面包糠、包菜、鸡蛋、盐、黑胡椒、番茄酱(沙拉酱)。

  • 黄瓜围片

    作者:83小钟

    黄瓜。

  • 烤牛肉饼

    作者:鱼尾巴

    牛肉、黄油、洋葱、大蒜、面粉、料酒、鸡蛋、盐、胡椒粉。

  • 自制卤牛肉

    作者:爱下厨的猪

    牛腱肉、卤肉料(我比较喜欢买这种配好的,省得自己去配了)、老卤、姜、干红辣椒、花椒、红曲粉、老抽、生抽、盐。

  • 黄金咖喱虾

    作者:笛子

    鲜虾、胡萝卜、土豆、洋葱、盐、白酒、胡椒粉、咖喱膏、酸奶等。

  • 酱焖鲜鲅鱼

    作者:灯芯绒

    鲜鲅鱼、洋葱、大蒜、姜、干红辣椒、豆瓣酱、豆面酱、盐、糖、料酒。

  • 糖醋小排

    作者:爱下厨的猪

    蒸鱼豉油、老抽、白糖、香醋、鲜鸡汁、熟白芝麻、姜。

  • 五香卤牛肋骨

    作者:子瑜妈妈

    牛肋骨、葱、姜、蒜、料酒、酱油。

  • 橙子螃蟹

    作者:木棉

    橙子。

  • 凉拌拆骨肉

    作者:candey

    猪棒骨、黄瓜。

  • 煎嫩肩牛排

    作者:食尚小米

    洋葱、樱桃小萝卜、牛排。

  • 丝瓜选购技巧

    作者:佚名

    丝瓜的种类较多,常见的丝瓜有两种:线丝瓜和胖丝瓜。

  • 红枣腰花粥

    作者:鱼尾巴

    粳米、猪腰、红枣、姜。

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