美食天下

菜谱    美食厨房

禽蛋专题

  • 茶树菇炖鸡

    作者:小雅

    仔鸡、干茶树菇、蒜片、姜片、干红辣椒、香叶、酱油、啤酒、鸡精、盐、白糖、油。

  • 黑椒蜜烤鸡翅

    作者:米雪儿

    黑椒、蜂蜜、老抽、红酒、五香粉。

  • 仔姜炒鸭

    作者:老鱼家的戏

    鸭肉、仔姜。

  • 香菇红枣蒸鸡

    作者:依依

    鸡(鸡肉)、香菇、生姜、红枣、生粉、生抽、白糖。

  • 椒盐鸭架

    作者:豆牛

    烤鸭架子、盐、花椒面、辣椒面、香菜。

  • 鲜虾蒸水蛋

    作者:摆渡大厨

    鸡蛋、小青下、水、冰糖、生抽、美极香味汁、粉丝、鸡粉、香葱。

  • 红烧鸡腿

    作者:依依

    鸡腿(鸡肉)、鹌鹑蛋、生姜片、诸侯酱、砂糖、料酒、生抽、青红辣椒。

  • 卤水焖凤爪

    作者:小雅

    鸡爪子(凤爪)、李锦记卤水汁、水、姜片。

  • 荷香菠萝鸡

    作者:老鱼家的戏

    鸡腿、菠萝、新鲜荷叶。

  • 宫保鸡肉丁

    作者:小雅

    鸡胸肉、花生、白砂糖、酱油、水淀粉、姜末、蒜茸、大葱、料酒、盐、干辣椒、花椒、香醋、油。

  • 酒香贵妃翅

    作者:小雅

    鸡翅中(凤翅)、番茄酱、白胡椒粉、盐、白酒、葡萄汁、生抽、姜片、葱白、花椒、香油、鸡精。

  • 番茄鸡蛋面

    作者:小雅

    沙瓤西红柿、鸡蛋、葱、挂面、盐、白糖、鸡精。

  • 酸梅鸡翅

    作者:依依

    鸡翅(凤翅)、冰糖、话梅、生抽、生姜。

  • 蒜薹炒鸡胗

    作者:80后男人的厨房

    蒜薹、鸡胗、葱、生姜、干辣椒。

  • 田七海马炖鸡汤

    作者:木麻黄

    田七、海马、鸡。

  • 改良版叫化鸡

    作者:木麻黄

    正宗的土鸡、沙姜、肉姜、大蒜、冬菇、八角、小茴香、酱油、香油、蜂蜜。

  • 鲜蔬炒鸡胗

    作者:小雅

    鸡胗、红、黄彩椒、苦瓜、盐、淀粉、酱油、料酒、鸡精、花椒粉、姜粉、郫县豆瓣酱。

  • 珍珠鸡翅

    作者:老鱼家的戏

    鸡翅(凤翅)、糯米。

  • 茄汁鸡扒

    作者:依依

    鸡腿(鸡肉)、胡萝卜、青瓜、青红辣椒、茄汁、砂糖、胡椒粉、生抽。

  • 孜然烤翅中

    作者:小雅

    鸡翅中(凤翅)、孜然粉、孜然、烤肉粉、生抽、葱姜蒜粉、盐、料酒、柠檬。

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